美容ドリンクや青汁で美味しく栄養補給│毎日の食生活を見直そう

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健康料理の調理法

青汁

美容のために青汁を自宅で作っている方のなかには、料理のレシピとして青汁を作っている方もいるかもしれません。しかし、自分一人でそのバリエーションを考えるのは大変です。現在はインターネットで自作の青汁レシピをのせている方がいるので、それらを参考にすれば、簡単に青汁を使用したレシピに工夫を加えることができます。青汁を使ったレシピとして最も多いのは、ピザやパンに青汁をかける料理法です。青汁のもとをバジル感覚でふりかけるだけなので、とても簡単なことが人気の秘訣のようです。青汁といえば、苦いというイメージをもたれる方もいるかもしれませんが、料理に使うと味もかなり薄まるので、そこまで苦味を感じることなく召し上がれます。また、パスタに隠し味として使うこともできます。パスタに入れることでジェノベーゼのような見た目になり、健康的な仕上がりになります。また、お子さんでも美味しく青汁をとることができるように、スイーツに隠し味として入れる方もいます。イメージでは抹茶のような感覚です。クレープやパフェにまぶすことで、砂糖の甘さが引き立ち、より甘みを楽しむことができます。また、もちに青汁の粉をまぶして、きなこ餅のように食べることができます。青汁には夏バテ防止の効果も高いので、ひんやりしたきなこ餅と一緒に食べることで、涼みながら夏バテの対策もすることができるのでおす。また、寒い冬場にはスープに入れることもできます。ポタージュスープに入れることで和洋折衷な味わいを出すことができます。